熬制酥油茶 赵李桥青 砖茶 藏茶 藏族蒙古族奶茶 258g
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 净含量:258
- 外包装类型:其他
- 食品类型:地方特色
- 茶种类:青砖
- 级别:一级
- 是否为有机食品:是
- 产地:中国大陆
- 省份:湖北省
- 形状:砖茶
- 特产品类:湖南青砖茶
- 价格段:1-59元
酥油茶里的茶汁很浓,有生津止渴、提神醒脑、防止动脉硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。茶中的芳香物质,还能溶解脂肪,帮助消化,尤其是生活在西藏高原牧区的藏民,缺少新鲜蔬菜和水果,主食牛、羊肉。由于缺氧,高寒地区的人排尿量要比平原地区人的排尿量多一倍,因此,他们只有靠饮茶来维持体内水分的平衡和正常的代谢,并且饮茶可以补充缺乏的维生素。牛羊肉属于酸性食物,经人体消化后会产生一定量的氢离子,它会使人体血液偏酸性,出现胃酸过多、便秘、疲劳等症状,大量饮茶后,在人体内可产生一定量的氢氧根离子,这能使人体内的酸碱维持平衡。所以,藏族人民将酥油与茶同饮,为自己提供了一种简便有效的防病保健法。
制作方法
- 砖茶呈固体状,需要用刀切削,如砍柴刀等,得用力切削[2] 。
- 锅中加300毫升水煮沸,加3到5克碎砖茶,煮到茶水变黑熄火。
- 茶水变色后,可加入0.5克盐。寒冷的日子里还可以多加一些盐。
- 再加入2克酥油(约汤匙的三分之二)。
- 水经茶水过滤网注入茶壶备用。通常使用小茶杯饮用。
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